EL ALCOHOLy la conduccion nocturna disparan los accidentes en navidad

Con motivo de la Navidad, los desplazamientos por carretera suelen incrementarse para celebrar con la familia las fiestas y para reunirse con amigos o compañeros de trabajo. Esta mayor necesidad de movilidad se da en unas circunstancias que no son las más propicias para desplazarse con total seguridad, como son conducir más horas de noche y con mal tiempo y hacerlo además habiendo bebido alcohol tras una de esas muchas celebraciones. La conducción con esta conjunción de factores es especialmente peligrosa.

Estas son algunas de las conclusiones de un estudio realizado por la Fundación Española para la Seguridad Vial (Fesvial) que recuerda que durante la Navidad de 2007 más del 40% de los conductores implicados en un accidente y más del 35% de los peatones muertos por atropello habían ingerido alcohol.

Por ello, esta fundación recuerda que “las bebidas alcohólicas hacen que se altere el comportamiento, se perciba menos el riesgo y se entorpezca la actividad motriz y la coordinación”. Además, el alcohol ” aumenta el tiempo de reacción, la fatiga y la somnolencia”. Como resultado “se cometen más infracciones y, en caso de accidente, lo agravan porque son más las posibilidades de muerte”.

Para evitar uno de esos factores que disparan la accidentalidad, la nocturnidad, Fesvial recomienda evitar los viajes durante la noche, especialmente si son largos, ya que la accidentalidad sin luz solar se dispara por la peor visibilidad , los efectos del sueño y los del acohol sobre todo en estas fechas tan propicias para ello. Tambien apuntan que el rescate nocturno es más complejo.

Los jovenes, como siempre, los culpables del exceso alcohol. Y los adultos¿simpre responsables?

En los últimos días se está hablando en diferentes medios de las consecuencias del llamado ­botellón, y digo llamado porque si todos los que ahora, entraditos en años, hacen memoria, esa palabra es una etiqueta para designar una consecuencia social de lo que todos hemos hecho alguna vez en nuestros días más gloriosos de nuestra pasada juventud.

No, no comencemos con demagogias, no es una lacra social. Ante nosotros se encuentra una de tantas consecuencias que nos ha generado la gestión económica en nuestro país, de todos y cada uno de los que se han dedicado a echar la soga al cuello los finales de mes, y mas a estas alturas de la crisis.

Antes de que me lo digan, me voy a adelantar. Otra cosa son los derivados del llamado botellón. Está claro que en la buena educación reside toda probabilidad de que estas dispares reuniones juveniles acaban de una manera o de otra. Hace unos días me hice eco de una
Mas bien me gustaría animarles a que sigan, pero variando el rumbo, hay que tener valor y atajar el problema, que es la poca cultura y educación de la mayoría de nosotros,los jóvenes, y avisar a esos padres que van de buenos educadores con los suyos, porque es muy sencillo dejarlos vagar por ahí y luego sin saber nada de ná, imponerles un castigo u otro.

Me apena que estemos siempre a ver a qué es lo que se le puede sacar tajada política o económicamente. Señores, que el botellón, no es ningún tubérculo en la sociedad. Puede hasta llegar a tomarse como una actividad juvenil más. Si no, ¿qué me dicen cuando van por ahí con los amigos al campo y se llevan sus coca -colas y cervecitas, en esas neveras tan ortodoxas?
Ante todo cantidades adecuadas.

El botellon segun estudios realizados,pone en jaque nuestro cerebro

“El alcohol es una droga” afirma Rafael Luis Osete, presidente de Ex-Alcohólicos Españoles. Ir de botellón una vez al mes supone un factor de riesgo para la salud según las conclusiones del XXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI) Los expertos alertaron de que en los jóvenes cualquier ingesta de alcohol ya supone un peligro. “El consumo de alcohol todos los fines de semana supone un mal hábito, además de que el cuerpo se acostumbra”, explica Osete.

La edad de inicio se sitúa en España en los 12 años de media y seis de cada diez jóvenes de entre 14 y 18 años aseguran haberse emborrachado alguna vez en su vida. “Hasta los 20, la plasticidad cerebral todavía se está configurando con lo que las lesiones que produce el alcohol se vuelven irreversibles”, explicó el doctor Javier Laso, jefe del servicio de medicina interna del Hospital Universitario de Salamanca y coordinador del grupo de trabajo sobre alcohol y alcoholismo de la Sociedad Española de Medicina Interna.

Los daños producidos por el etanol, la sustancia tóxica que contienen las bebidas alcohólicas, afectan mayoritariamente a las zonas cerebrales de aprendizaje, como la memoria, aunque también se producen trastornos en la psicomotricidad y de la conducta y una mayor posibilidad de dependencia de cara al futuro.
Según un estudio realizado por la Sociedad Española de Medicina, el 9% de los pacientes que acuden al médico internista son bebedores de riesgo, es decir, personas que sin saberlo están ingiriendo diariamente una cantidad de alcohol que podría derivar en problemas graves de salud.

Entonces ¿me están contando que apartir de los 20 ya no tenemos plasticidad cerebral y las lesiones para aquellos que beben habitualmente es reversible?
A pesar de que no consumo nada de alcohol, no creo que el botellon sea tan perjudicial como lo ponen,aunque si las consecuencias que se pueden derivar del botellón, consecuencias que tambien suceden en otras muchas ocasiones, como en los partidos, y sin la necesidad de beber, sino por el mero hecho de liarla.
Lo único que se, es que el bolsillo no se resiste tanto en un botellon como en un bar.

http://br.youtube.com/watch?v=XGZx2pANQQw

Diversos estudios,ratifican los daños irreparables causados por un consumo irresponsasble

Beber alcohol de forma abusiva durante los fines de semana, una conducta cada vez más extendida entre los jóvenes y adolescentes españoles, puede provocar en el cerebro daños similares a los sufridos por los bebedores crónicos en periodos más prolongados.

Esta es la principal conclusión de un estudio realizado por investigadores españoles sobre los efectos del alcoholismo de fin de semana en la corteza prefrontal. Esta parte del cerebro es la encargada, entre otras cosas, de la toma de decisiones, la planificación de actos futuros o la solución de los problemas que surgen.
"Nuestros resultados apoyan la idea de que este patrón de consumo provoca un deterioro neurocognitivo y neuroconductual similar, en muchos aspectos, al observado en bebedores crónicos", señalan los autores del estudio, publicado en la revista Adicciones.
La corteza prefrontal es, además, la parte del cerebro que más tarda en madurar, de forma que en la adolescencia y la juventud temprana todavía se está desarrollando", explica el neuropsicólogo Luis Miguel García-Moreno, uno de los autores del estudio.

Este especialista considera que "la práctica que llevan a cabo muchos adolescentes en fines de semana les puede equiparar a un adulto que consuma alcohol habitualmente de forma regular".

Este tipo de consumo abusivo, que incluye el fenómeno del botellón, incrementa el riesgo de desarrollar alcoholismo durante la edad adulta. De hecho, segun García-Moreno- "uno de los efectos más peligrosos del consumo abusivo de alcohol en la adolescencia es que modifica el nivel de tolerancia, de forma que los jóvenes van a ser más resistentes al alcohol, pese al daño en el hígado, el sistema digestivo y el nervioso. Por el contrario, quien se siente mal a la segunda copa deja de beber".

Para llegar a sus conclusiones, los autores del estudio reclutaron a 62 estudiantes universitarios menores de 20 años que sometieron a varias pruebas neuropsicológicas y compararon los resultados, que en general fueron peores en los que practican un consumo abusivo de alcohol durante los fines de semana.
Hay que desenmascarar los Mitos y realidades que se crean acerca algunas bondades del consumo en fiestas.

Las borracheras y el alcohol,como puente hacia el delito

Tras el caso de la desaparición por dos días de un joven, en el barrio la estación en la madrugada del sabado 29, no fue raro escuchar a los amigos del joven, decir que cuando éste bebe, se pone violento. Y es que La mayoría de las personas sufre cambios radicales en su conducta cuando ingiere alcohol.
Esto se ha transformado en uno de los principales problemas de salud pública y, al parecer, en un puente hacia la delincuencia juvenil principalmente. Ya que el alcohol se trata de una bebida muy atrayente, sobre todo para jóvenes que se sienten desadaptados de la sociedad actual.

Todo parte en la casa, en la familia y es ahí donde se deben conversar estos temas, como el alcoholismo, sus riesgos o el control sobre el mismo. "

No me parece que se les cargue esta responsabilidad a los locales. Si a alguien le gusta tomar, lo va a hacer en la calle, la casa o donde sea", señaló Marcela Orellana, encargada comercial.

Según Carola Correa, paisajista, "hay una crisis en todo sentido, no sólo en lo relacionado a la ingesta de alcohol. En Concepción se toma mucho más de la cuenta.

Según Fátima Fernández, profesora, "existen muchas carencias. Hay una gran falta en la sociedad en general. Creo que hoy se vive un estrés permanente que afecta la autoestima.

A juicio de Carlos Espinoza, vendedor, " El alcohol, claramente, puede conducir a cometer diversos delitos y me parece que el Estado no ha legislado debidamente sobre este tema". Pero los jóvenes son más propensos a perder el control con éste. No tienen límites. Influye el ambiente, la familia, los problemas, muchas cosas".

Esta claro que esto, va más allá de la familia aunque tiene mucho que ver, porque si un padre bebe siempre, lo más probable es que el hijo se acostumbre a hacer lo mismo pues la enseñanza se adquiere principalmente en casa.
Pero además hay una falta en el sistema que hace que los jóvenes sean influenciados rápidamente o que se sientan frustrados y busquen refugio en el alcohol... También hay una falta de identidad ¡como puedes pertenecer si no tienes! En conclusión, escasean las oportunidades y los jóvenes recurren al alcohol. http://videos.autocity.com/video/iLyROoaftqRQ.html

Creo que no es tan relevante el control por parte de los distribuidores, o de los comerciales…….porque esto tiene ver más con la persona que consume, no con quien le vende.
Y lo peor de todo es que el alcohol, consecuencia directa de las borracheras , es un puente para muchos delitos, aunque no sea la razón básica, y eso no se puede negar, ya que la euforia y los delirios que causan, trastornan el comportamiento hacia la violencia, la impulsividad, y la sin razón.http://www.elperroflaco.com/2005/borracheras.html

LOS ROMANOS,LOS PRIMEROS EN COGER EL PUNTITO CON EL VINO.

Los romanos fueron quienes comenzaron con la plantación de las uvas de manera más ardua para conseguir vinos. Ellos se encargaron de sembrar viñedos en todas las zonas que colonizaban por aquel entonces, abarcando Africa del norte, España, la actual Francia e Inglaterra, entre otros. El éxito que tuvieron fue dispar, aunque en muchas de esas zonas, la costumbre se mantuvo con el paso del tiempo.

Dentro de la historia de los vinos, los romanos tienen gran parte de culpa que la bebida alcohólica más anciana de la humanidad haya progresado. Es que ellos se encargaron de sembrar viñedos en todos los lugares que ocupaban de su vasto imperio. Si bien la suerte fue dispar, muchas de las regiones cultivadas continuaron esa tradición, tal el caso de Francia o España.En aquel entonces, el consumo se destinaba particularmente a las poblaciones locales y también para la misa. A partir de ese hecho, el vino se convirtió en algo de especial cuidado para los monjes y también para los monarcas devotos a la iglesia. Gracias a ellos, la calidad de los vinos fue refinándose cada vez más.

De todos modos, de las mayores plantaciones etapa media de la producción de vinos, previo al descubrimiento de avances tecnológicos importantes, fueron obra y gracia de Carlomagno, en el siglo XII. Aun así, las mayores plantaciones que pudieron sobrevivir fueron aquellas que se encontraban cerca de ríos importantes, tal el caso del Garonne y el Loire en Francia o el Rhin en Alemania. En aquellos años, se tornaba muy dificultoso transportar las mercancías y el hecho de estar cercano a un río se hacía fundamental.

Que el origen del vino se remonta a tiempos inmemorables, eso seguro. Desde muy lejanos tiempos alegraba a las poblaciones y las distendía de la cotidianeidad. Pero también es cierto que no se conoce a ciencia cierta quienes fueron los auténticos creadores de esta noble bebida. A tal punto que muchas culturas se lo disputan.

LA ELABORACION COMPLEJA DEL VINO BLANCO.

EL VINO BLANCO



El vino blanco cuenta de seis etapas bien definidas en su elaboración. Parte de la recepción de la uva y la separación de los mostos, pasa por un escurrido, un prensado y una fermentación, para llegar al trasiego y la clarificación final, que darán paso al proceso de embotellado. Verás que eso que tu tienes en la copa fue producto de un arduo trabajo en los viñedos.

1-Recepción: se recibe en la uva en el centro de producción con el fin de proceder a la selección de la uva. 2-Separación de mostos: como la uva arriba con hollejos y otros indeseable, se procede a la separación de los mostos. Generalmente por desvinado o más habitualmente por estrujado, se somete a la uva a una leve presión para que empiece a destilar sus zumos.
2-Escurrido y 3-prensado: es el momento donde se termina de drenar el zumo de la uva, obteniendo mostos de diferente calidad, que ser fermentarán por separado según su grado. También quedan en este proceso los sólidos restantes y el orujo, que se empleará para otras preparaciones como aguardiente, por ejemplo.

4-Fermentación: el mosto totalmente limpio, sin materias sólidas, se fermenta a una temperatura que oscilará entre los 18 y 22 grados centígrados. De ese modo, se obtiene el desdoblamiento de los azúcares en alcohol. Es ideal que se realice en forma lenta, para esta manera preservar las mejores cualidades aromáticas y de sabor del vino.

5-Trasiego y clarificación:el trasiego está destinado a eliminar los restos sólidos que hayan podido quedar posterior a la fermentación. Aun así, pueden llegar a quedar otros sólidos indeseables que puedan perjudicar la calidad del vino. Por esto mismo es que también se hace una clarificación y a un filtrado, que producen una limpieza definitiva.

6-Embotellado: se lleva el resultante listo para envasar a la planta embotelladora, donde es transformado en lo que llega a tu propio hogar, mediante cuidados procedimientos y normas de higiene adecuadas.